Recordamos que llevar una dieta saludable e incorporar actividad física a nuestro día a día nos proporciona bienestar. Y si esa dieta y actividad la combinamos en el huerto dará como resultado unos ricos “San Jacobos de Calabacín”.

Para aquellos que se animen, os dejamos la receta para poder prepararlos en casa y unas fotos del proceso y resultado del espacio de Vida Independiente.

SAN JACOBOS DE CALABACÍN


Ingredientes:

  • Calabacines
  • Lonchas de Jamón de Pavo o de York
  • Lonchas de Queso
  • Huevos
  • Harina
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal (al gusto)
Preparación:
  • Limpiamos los calabacines y los cortamos en lonchas o rodajas, según preferencias.
  • Pondremos una loncha de queso y de jamón entre dos lonchas o rodajas, como si fuera un bocadillo.
  • Pasamos por harina, huevo y pan rallado.
  • Una vez caliente el aceite de oliva, freímos en la sartén.













¡Buen Provecho!
Podéis acompañarlo con un ensalada fresca o unos tomates de la zona, como en nuestro caso el rosa, ideal para estos días de calor.
¡Os animamos a poneros “manos en la masa” y a que subáis fotos con vuestros resultados en el Facebook de ASAPME Huesca!