Aquí os dejamos la receta que hicimos el lunes pasado,  muy rica y original para ambientar vuestras cenas de Halloween. esperamos que os guste!!


Ingredientes
  • 300 g de carne picada ecológica
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • Leche
  • 1 huevo
  • 1 diente de ajo
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 placa de hojaldre
  • Aceitunas negras
Preparación
  • 1.     Para empezar prepara las albóndigas, para ello mezcla en un cuenco la carne picada ecológica, las rebanadas de pan de molde mojadas en leche, un huevo, un diente de ajo picado, perejil fresco picado, sal y pimienta.
  • 2.     Amasa con las manos hasta conseguir una mezcla homogénea y métela en la nevera durante un par de horas.
  • 3.     Retira la masa de la nevera y dale forma con las manos.
  • 4.     Hornéalas durante diez minutos hasta que estén bien hechas por dentro.
  • 5.     A continuación estira una placa de hojaldre sobre una superficie plana previamente enharinada y córtala en tiras finas de medio centímetro de ancho.
  • 6.     Envuelve cada albóndiga en una tira de hojaldre y después colócale dos rodajas de aceitunas negras a modo de ojos. Para que se peguen puedes utilizar un poco de salsa de tomate casera.
  • 7.     Coloca todas las albóndigas en una bandeja y hornéalas durante quince minutos, hasta que el hojaldre este ligeramente dorado.
  • 8.     Sírvelas calientes.